Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 314

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 328

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 354

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 366

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 385
Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri Nefis Yemek Tarifleri

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...

kişinin defterinde

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
8 Mayıs 2018 1501 defa okundu 0 yorum

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Sizlere Antep usulü kuru patlıcan dolması tarifi paylaşmak istedim. Uzun bir aradan sonra sizlere Gaziantep yöremizin lezzetlerinden sadece bir tanesi olan kuru patlıcan dolması ile sofralarınızı şenlendirmeye geldim. Antep usulü kuru dolmanın püf noktası kıymasından gelmektedir. Kıyma satır ile iri kıyım olmasıdır. Kasabınıza söylemeniz yeterli olmadır. Kuru patlıcan dolması 1 adeti ortalama 131 kalori içermektedir.

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması   Tarifi Besin Değerleri…..

1 porsiyonda; Karbonhidrat 5,95 – Protein (g) 8,86 –  Yağ (g) 7,72 –  Lif (g) 2,25 –
 Kolesterol 23,27 –  Potasyum 327,13  –  Sodyum 225,23 –  Kalsiyum 34,26 –
 C Vitamin  71,17 –  A Vitamin  111,86  –  Demir  1,61

Nefis Yemekler Dolma Tarifleri…..

 

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

 

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Ve Malzemeleri;

30 – 35  adet kuru patlıcan

2 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

200 gram  bıçak kıyması

1,5 su bardağı pirinç

1 demet maydanoz

1 adet iri domates

1 çay bardağı sıvıyağı

2 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı karabiber

1,5 çay kaşığı pul biber

1 tatlı  kaşığı nane

1 çay kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 – 2 tatlı kaşığı tuz

Yarım limon suyu

 

 

Yapılışı

Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

İlk olarak kuru patlıcanları yıkayalım. tencerenin içine koyup üzerini geçecek kadar su koyup kaynatıp  (5 dakika ) süzelim. Geniş bir kasenin içine 1,5 su bardağı pirinç, 200 gram kıyma, 1 adet ince doğranmış kuru soğan ve maydanoz, karabiber, pul biber, kimyon, nane, 2 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı sıvıyağı, 1 adet rendelenmiş domatesi, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve tuz  ekleyip güzelce karıştıralım. Hafif haşladığımız Kuru patlıcanların içlerini yarıya kadar doldurup tencerenin içine üst üste dizelim. Yarım limon suyunu sıkıp üzerini geçecek kadar su döküp üzerini bir tabak kapatıp kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun . Tariflerimizi beğeniyorsanız sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmayı unutmayınız. Başka tarifler ile görüşmek üzere hayırlı günler dilerim.

Nefis Antep usulü etli kuru patlıcan dolması tarifimiz servise hazır. Yanına sarımsaklı yoğur ile servis edebilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.