Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 314

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 328

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 354

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 366

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/nefisyem/public_html/wp-content/themes/gurme2/admin/redux-framework/ReduxCore/extensions/customizer/extension_customizer.php on line 385
Arnavut Ciğeri Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri Nefis Yemek Tarifleri

Arnavut Ciğeri Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...

kişinin defterinde

Arnavut Ciğeri Tarifi
4 Şubat 2018 868 defa okundu 0 yorum

Arnavut Ciğeri Tarifi

Sizlere nefis Arnavut ciğeri tarifi paylaşmak istedim. Arnavut ciğeri günümüze nerden gelmiş diyenler için Osmanlı zamanında İstanbul a çalışmaya gelen Arnavutların yaptıkları bir yemek tarifidir. Osmanlı zamanında hayvanların içi organları yenilmezmiş kasaplar  hayvanların iç organlarını atarlarmış Arnavutlar sağlıklı beslenmek istedikleri için kasaplardan ucuza ciğerleri alıp Arnavut ciğerini pişirirlermiş.

150 gram Arnavut ciğeri tarifi ortalama 295 kaloridir

Arnavut ciğeri tarifi besin değerleri…

1 porsiyonda; Karbonhidrat  11,71 – Protein (g)  18,12 –  Yağ (g) 11,15  –  Lif (g) 1,33  –
 Kolesterol  144,25 –  Potasyum 300,92  –  Sodyum 139,32 –  Kalsiyum  5,43 –
 C Vitamin 9,2  –  A Vitamin 1,02   –  Demir 4,2

Nefis yemeler et yemekleri tarifleri….

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Arnavut Ciğeri Tarifi VE Malzemeleri;

600 -700 gram  kuzu ciğeri

1 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay  kaşığı kırmızı toz biber

1 çay  kaşığı pul biber

Kızartmak için ;

1 su bardağı sıvıyağı

Servis etmek için;

1 adet kuru soğan

Maydanoz

Sumak

 

Yapılışı

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Öncelikle zarı temizlenmiş kuşbaşı doğranmış Kuzu ciğeri  süzgecimize  alıp kanının süzülmesini sağlayalım. Kızartma yağınızı geniş bir çelik tencerenin içine alıp iyice kızdırırken derin bir kabın içine un, kırmızı toz biber, pul biber, tuzu alalım. Ciğerleri bu kabın içine alıp harmanlayalım. Ciğerleri kızgın yağın içine hafif ununu alıp atıp 5 dakika kızartalım. İkinci seferde aynı işlemi uygulayıp ciğerleri gene kızartalım. bir tencerenin içine alıp yağından 1 – 2yemek kaşığı ekleyip tekrar kavuralım. (2 dakika ) Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Ciğerlerimiz dinlenirken soğanlarımızı piyazlık doğrayıp  sumak ve maydanozlarımızı incecik doğrayıp harmanlayarak Arnavut ciğeriyle servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet bal şeker olsun. Tariflerimizi beğeniyorsanız sitemizi sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmayı unutmayınız….

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.