Biber Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...

kişinin defterinde

Biber Dolması Tarifi
30 Mayıs 2017 948 defa okundu 0 yorum

Biber Dolması Tarifi

Sizler için  geleneksel bir lezzet olan biber dolması yapmak istedim. Annelerin sevgisini de katarak lezzetine lezzet kattığı bir biber dolması tarifiyle karşınızdayım. Ne dersiniz  yapılışına geçelim mi?

Nefis yemekler  sebze yemekleri Tarifleri…

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10-15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

Biber Dolması Tarifi Malzemeleri;

Yarım kilo dolmalık biber ( 12 adet )

1 yemek kaşığı salça

2-3 adet domates

1 adet orta boy soğan

sıvı yağı veya zeytin yağı

 1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı kadar  nane

1 tatlı  kaşığı tuz  ( isteye bağlı  az  veya çok )

10 dal maydonoz

her bir dolma için 1 -1,5 yemek kaşığı pirinç yeterli olacaktır. (Büğüklüğüne göre değişe bilir.)

üzeri için;

1 yemek kaşığı kadar domates salçası

su

 yarım limon suyu

Yapılışı

Biber Dolması  Nasıl  Yapılır?

İlk önce biberleri temizleyelim. Bir kabın içine yarıya kada su koyalım. İçine 1 tatlı kaşığı tuz katıp karıştıralım. Temizlediğimiz biberleri içine koyalım.  Bir kabın içinde  pirinçleri yıkayalım süzelim. Üzerine ince doğranmış soğanları, maydanozları, 1 yemek kaşığı salçayı, pulbiber, karabiber, tuz ve sıvıyağ ile iyice karıştıralım. Biberleri suyun içinden çıkarıp süzelim. Hazırladımız harçla biberleri dolduralım. (Doldururken üzerinde 2 parmak boşluk kalak şekilde dolduralım ki  pirinçler şişecek) Biberlerin ağızını kapatmak için domatesleri keselim. Biberlerin ağzına kapatalım. Bir tencere biberleri dizelim. Bir kasede içinde salçayı su ile açalım. Biberlerin üzerine dökelim.  son olarak yarım limon sıkalım. Salçalı su biberleri geçecek kısık ateşte pişene kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun…

Tariflerimizi beğeniyorsanız tariflerimizi sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmayı unutmayınız… Desteklerinizi bekliyoruz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.