Börülce Piyazı Tarifi

22 Eylül 2017 686 defa okundu 0 yorum

Bu gün sizler için tek başına bir öğün olarak bile yiyeceğiniz bir tarif paylaşmak istedim. Et yemeklerinin yanında mükenmel bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
10 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

Börülce Piyazının Malzemeleri

1 -1,5 su bardağı kuru börülce haşlanmış

1 adet kuru soğan Piyazlık doğranmış

1 adet yeşil biber

1 adet domates

4-5 dal maydanoz

sosu için;

yarım limon

2 yemek kaşığı zeytin yağı

isteğe bağlı sirke

Yapılışı

Börülce Piyazı Nasıl Yapılır?

Bir tencerenin içine 1 -1,5 su bardağı kuru bölülceyi koyup üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayalım. Süzüp bir kenara alalım. 1 adet kuru soğanı piyazlık ( Bütün soğanı ikiye bölelim ikiye böldüğümüz soğanı ince ince keselim.) Domatesleri küp küp doğrayalım. Yeşil biberii içini temizleyip ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım. 4-5 dal mayddanozuda incecik doğrayıp haşmamış olduğumuz börülcelerin üzerine döküp, üzerine yarım limon, zeytin yağı tuz ile iyice ezmeden karıştıralım. isterseniz sirkede katabilirsiniz ben çok severim. Tercih sizin bazı insanlar hiç hoşlanmaz.