Yapılışı

Börülce Piyazı  Nasıl Yapılır?

Bir tencerenin içine  1 -1,5 su bardağı kuru bölülceyi koyup üzerini geçecek kadar  su koyup  yumuşayana kadar haşlayalım. Süzüp bir kenara alalım. 1 adet kuru soğanı piyazlık (  Bütün soğanı ikiye bölelim  ikiye böldüğümüz soğanı ince ince keselim.) Domatesleri küp küp doğrayalım. Yeşil biberii içini temizleyip  ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım. 4-5 dal mayddanozuda incecik doğrayıp haşmamış olduğumuz börülcelerin üzerine döküp, üzerine yarım limon, zeytin yağı tuz ile iyice ezmeden karıştıralım. isterseniz sirkede katabilirsiniz ben çok severim. Tercih sizin bazı insanlar hiç hoşlanmaz.