8 Ocak 2018 1046 defa okundu 0 yorum

Bulgur salatası Tarifi

Sizleri nefis bulgur salatası tarifi ile sofralarınızı şenlendirmek istedim. Çok doyurucu ve lezzetli bir öğün olarak yiyebileceğiniz bir tarif. Bulgur karbonhidrat değerine sahiptir. B12 vitamini hariç diğer tüm B vitaminleri içerir. Çocuklarınıza mutlaka burgur ile yapılan yiyecekler yedirmeye çalışın.

Nefis yemekler pilav ve salata tarifleri…

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
10 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur

2 adet kuru soğan

2 adet domates

3 adet sivri biber

10 adet kornişon turşu

1 adet maydanoz

2-3 dal taze soğan

yarım limon

4 dal marul yaprağı

2- 2,5 yemek kaşığı sıvıyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Bulgur salatası Nasıl Yapılır?

Öncelikle bulgurları bol suyu yıkayalım. Kaynayan suyun içine bulgurlarımızı koyup yumuşayana kadar haşlayıp süzelim. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağında kavuralım. Ateşten alıp soğumaya bırakalım. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayalım. Taze soğanı, kornişon turşuyu ve sivri biberleri de ince ince doğrayalım. Domatesleri küp küp doğrayıp derin bir kabın içine koyup üzerine bulguru ve kavrulmuş soğanı ekleyip tuz, pul biberi, yarım limonun suyunu, sıvıyağını da ekleyip güzelce karıştıralım. Hazırladığımız nefis bulgur salatasını marul yapraklarınla hazırladığımız yayvan bir tabağın içine servis yapabilirsiniz. Dilerseniz limon suyu yerine nar ekşisi ile de servis yapabilirsiniz. Tercih sizin. Tariflerimizi beğeniyorsanız sevdiklerinizle paylaşırsanız sevinirim. Hayırlı günler dilerim. 🙂