Yapılışı

Düğün Çorbası  nasıl yapılır?

Öncelikle  tencereye etleri koyalım. Üzerini geçecek kadar su koyalım. Haşlayalım. Etler kemikli ise kemiklerinden ayıralım didikleyelim. Diğer taraftanda çorbanın terbiyesini hazırlayalım. Bunun için bir kaseye yoğurt ve unu alıp çırpalım, yumurta sarısı ve limon suyunu dökerek çırpalım.  Tenceredeki et suyundan biraz alalım.  Kasedeki sosun içine 1 kepçe dökelim ki kesilmesin. Sonra yavaş yavaş karıştırarak dökelim. Didiklediğimiz etleri çorbamızın içine dökelim. 3-4 dakika daha kaynadıktan sonra tereyağı ile pulbiberi eritip çorbanın üzerine dökelim. Nefis kokular mutfağı sardığında çorbamız hazır demektir. Afiyet olsun….

Düğün çorbamızı beğendiyseniz paylaşmayı unutmayın..