Yapılışı

ELMALI KAFES TART NASIL YAPILIR?

Elmaları güzelce incecik kabuklarını soyalım. Sonrasında rendeleyelim. tavaya elmaları alalım elmaların üzerine
şekeri döküp kısık ateşte pişirelim. Tarçın ve cevizi ekleyip güzelce karıştıralım.Onu bir kenara alalım. Bir kabın içine 1 paket margarin, 1 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı pudra şekerini iyice ilimize mıncıklayalım.
Yağla diğer malzemelerin birbirine geçmesi için ve son olarak unumuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra tezgahımızda açalım. Bir adet su bardağı ile yuvarlak kesip tepsiye dizelim. Kestiğimiz hamurların içine bonbeli bir duracak biçimde koyalım.
Kalan hamurdan tekrar açıp ince şerit halinde keselim kestiğimiz şeritleri yağlı kağıt üzerinde kafes şeklinde örelim.
hamurları kestiğimiz bardakla tekrar yuvarlak keselim. Elmaların üzerine dikkatlice koyalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında nefis elmalı kafes tart’ımızı fırına atalım. mis gibi kokular gelmeye başlayınca
pişmek üzeredir. pişince soğumaya bırakalım. soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.
şimdiden yapan tüm arkadaşlara teşekkür ederim AFİYET OLSUN…..