Gerçek Pastane Simidi Tarifi

10 Ağustos 2017 1535 defa okundu 0 yorum

Sizler için pastaneden aldığınız gibi aynı lezzet de nefis simid tarifi paylaşmak istedim. Ne dersiniz eminim tarif defterlerinizin en başında geleceğine o kadar lezzetliki herkez pastane simidinin tarifini öğrenmek için ısrar edecek. Şimi yapılışına haydi hanımlar….

Kişi Sayısı:
5-6 kişilik
Hazırlama Süresi:
2 dakika
Pişirme Süresi:
dakika

Malzemeler

Gerçek Pastane Simidi Tarifi Malzemeleri;

Hamuru için;

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kuru maya

1 kahve fincanı mısır özü yağı

üzeri için;

5 yemek kaşığı pekmez

1 su bardağı su

susam

Yapılışı

Gerçek Pastane Simidi Nasıl Yapılır?

Bir kasenin içine unu alalım ortasını havuz gibi açalım.Kuru mayayı koyalım. Su ile biraz mayayı kabarmasını sağlayalım. Üzerine mısır özü yağı, tuzu ilave edip 1 su bardağı su ile hamuru yuğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim. Bir kasenin içine pekmezi ve 1 su bardağı su ile karıştıralım. 1 kase susamı kenara alalım. Dinlenen hamuru tezgaha alıp hafif yuğuralım. Hamuru 6 eşit parçaya bölelim. Hamurun bir parçaını elimizle rulo yapalım. Yaptığımız ruloyu ikiye katlayıp elimizle çevirip halka yapalım kenarını birleştirelimki açılmasın. Yaptığız hamuru pekmezli suyun içine batıralım arkalı önlü sonrada susama batıralım. Arkalı önlü bol susamlı olacak. Tepsiyi yağlayalım. Yaptığımız nefis pastane simidimizi tepsiye aralıklı dizelim. 1 saat tepside mayalanmasını bekliyelim. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında35-40 dakika pişirelim. şimdiden afiyet olsun.

BİZİ TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN…..