Hünkar Muhallebisi Tarifi

5 Ağustos 2017 896 defa okundu 0 yorum

Bugün Hünkar muhallebisi tarifi paylaşmak istedim. Sütlü tatlı sevenler için Osmanlı saray mutfağından günümüze gelen. Çok lezzetli ve bir o kadar hafif bir tatlı hünkar muhallebisi 1 porsiyon (150 gram) ortalama 223 kaloridir. Hünkarlara laik bu tatlı şimdide sizlerin sofralarını şenlendirecek eminim.

Hünkar Muhallebisi Tarifi Besin Değerleri……

1 porsiyonda; Karbonhidrat 38,18 – Protein (g) 4,71 – Yağ (g) 4,61 – Lif (g) 0,08 –
Kolesterol 17,02 – Potasyum 201,02 – Sodyum 65,61 – Kalsiyum 157,7 –
C Vitamin 1,31 – A Vitamin 56,29 – Demir 0,31

Nefis Yemekler Sütlü Tatlı Tarifleri….

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
2 dakika
Pişirme Süresi:
25 dakika

Malzemeler

Hünkar Muhallebisi Malzemeleri;

Muhallebisi için;

5 su bardağı süt

1,5 su bardağı toz şeker

1-2 tane damla sakızı

1 su bardağı kadar pirinç unu

2 yemek kaşığı su

1 çay bardağı yeşil fıstık ( çam fıstığı)

Üzeri için;

yeşil fıstık

frenk üzümü veya çilek varsa

Yapılışı

Hünkar Muhallebisi Nasıl Yapılır?

Bir tencere sütü, şekeri, toz şekeri ve son olarak damla sakızını alıp karıştıralım. Bir kasede nişastayı su ile açalım. Kaynamakta olan karışıma nişastayı dökelim. Kırılmış yeşil fıstığı da ekleyelip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Borcamı veya tepsiyi su ile ıslatalım. Muhallebi yapışmasın diye. Muhallebiyi ıslattığımız borcama dökelim. ( 2 santim kalınlıgında olacak en az ) soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Nefis hünkar muhallebisini ve tatlı tariflerimizi beğeniyorsanız paylaşmayı unutmayınız.