Kalbura Bastı Tarifi

27 Mayıs 2017 3507 defa okundu 0 yorum

Bu gün sizler için benim çok sevevdiğim. Kıyır kıyır bir tarif olan kalbura bastı tarifimizii yapmak istedim.

Gösterişli bir tatlı olduğunu düşünüyorum. siz ne dersiniz…. Fikir ve önerilerinizi bekliyorum 🙂

Kişi Sayısı:
6-7 kişilik
Hazırlama Süresi:
10 dakika
Pişirme Süresi:
20-25 dakika

Malzemeler

Kalbura Bastı Tarifi Malzemeleri;

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)

2,5 yemek kaşığı yoğurt

2-5 3 su bardağı un

şerbeti için;

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 -2 damla limon suyu

içi için;

parçalanmış ceviz

üzeri için;

hindistan cevizi veya antep fıstığı

Yapılışı

Kalbura Bastı Nasıl Yapılır?

Bir tencerenin içine 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ile kaynatalım.

(10 dakika )Kaynayınca 1-2 damla limon sıkıp ocağı kapatalım. Soğumaya bırakalım. Şerbetin soğuması gerekiyor..

Geniş bir kabın içine 1 adet yumurtayı, 2 yemek kaşığı yoğurdu, 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup biraz çırpalım. Yarım paket eritilmiş soğumuş margarinimizi de ekleyip üzerine 1 su bardağı irmiği de ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozunu, vanilyayı ve son olarak azar azar 3 bardak unumuzu ilave edip yuğurmaya devam edelim. Bir kenara alalım, 15 dakika dinlendirelim. Şimdi ceviz büyüklüğünde çarça koparıp elimizle yuvarlayalım. rendenin üzerine bastıralım ortasına biraz ceviz koyalım iki ucunu birleştirelim ters çevirip hafif yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. (üzeri kızarana kadar) Pişen kalbura bastıları fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökelim. En az 2-3 saat beklerse daha iyi olacaktır. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun….

Kalbura bastı tarifimizi beğendiyseniz sitemize üye olmayı unutmayınız 🙂

Hayırlı Ramazanlar