Fırında Kaşarlı Sebzeli köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...

kişinin defterinde

Fırında Kaşarlı Sebzeli köfte Tarifi
12 Nisan 2018 1270 defa okundu 0 yorum

Fırında Kaşarlı Sebzeli köfte Tarifi

Fırında kaşarlı sebzeli köfte tarifi  çok lezzetli bir yemektir. İçerisinde barındırdığı mineral ve vitaminler bol miktarda bulunmaktadır. tüm sebzeler sayesinde her derde deva bir yemektir. Mutlaka denemeniz gereken bir lezzet. Sebzeli kaşarlı köfte 1 porsiyonu (185 gram) ortalama 169 kaloridir.

Fırında kaşarlı sebzeli köfte besin değerleri….

1 porsiyonda; Karbonhidrat11,01 – Protein (g) 10,49 –  Yağ (g) 8,95 –  Lif (g) 3,17 –
 Kolesterol 40,43 –  Potasyum 551,62 –  Sodyum 202,93 –  Kalsiyum 27,72 –
 C Vitamin 28,07-  A Vitamin 70,18 –  Demir 1,18

Nefis yemekler et yemekleri tarifleri

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Et Yemekleri Tarifleri…..

Fırında Kaşarlı Sebzeli köfte Tarifi Ve Malzemeleri;

Köftesi için;

500 gram kıyma

2 dilim bayat ekmek

1 çay kaşığı karabiber

1  çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

1 adet kuru soğan

1 tatlı tuz

1 tutam maydanoz

Sebzeleri;

2 adet kabak

2 adet patlıcan

2 adet patates

2 adet domates

Üzeri için;

Yarım su bardağı kaşar peyniri (isteğe bağlı)

2 adet sivri biber

1 adet kırmızı biber

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1  yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı bezelye (konserve olabilir.)

Kızartmak için;

Sıvıyağı

Yapılışı

Fırında Kaşarlı Sebzeli köfte Nasıl Yapılır?

İlk olarak 500 gram kıymayı1 adet rendelenmiş soğanı, rendelenmiş sarımsakları karabiber ,kimyon, kekik, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve 2 dilim suda ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmekleri de ekleyip güzelce yoğuralım. (10-15 dakika )Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim. Tüm sebzeleri bol suda yıkayalım. Patlıcanları, kabakları, havuçları sırasıyla halka halka doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Yeşil biberleri ve kırmız biberi ikiye bölüp içini temizleyip julyen şeklinde doğrayıp tepsiye ekleyelim. Dolaba koyup dinlenmeye bıraktığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde paralar koparıp silindir şekli verip kızgın yağda kızartalım. Kızaran köfteleri kızaran sebzelerin üzerine çıkartalım. 1 su bardağı bezelyeyi ekleyelim. 1 tavaya 1 yemek kaşığı alıp üzerine domatesleri rendeleyip ve sarımsakları rendeleyip tuz ekleyip  biraz kavuralım. 1 su bardağı ekleyip kaynatalım. Kaynayan domates sosumuzu  sebzeli köftemizin üzerine döküp 20 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim. Lezzetli fırında sebzeli köftemiz servise hazır şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Tariflerimizi beğeniyorsanız sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız sevinirim.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.