Katık Dolması (Kabak Dolması) Tarifi

24 Ekim 2017 1537 defa okundu 0 yorum

Bu gün sizler için nefis katık dolması yapmak istedim. Muhteşem görünümü ve lezzetiyse sofralarının başında gelecek bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Nefis yemekler kabak yemekleri tarifleri….

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
30-35 dakika

Malzemeler

Katık Dolması (Kabak Dolması) Tarifi Malzemeleri;

1 kilo kabak ( kabakların çok kalın olmamasına özen gösterin)

250 gram kıyma

1 çay kaşığı köftelik bulgur

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

yarım su bardağı su

Sosu için;

1 diş sarımsak

1 su bardağı ezilmiş süzme yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

Bunlar üzeri için

Yapılışı

Katık Dolması (Kabak Dolması) Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabakları yıkayalım. 2 parmak kalınlığında keselim. Ortalarını oyalım. Geniş bir kabın içine kıyma, bulgur ve baharatları, tuzunu ve rendelenmiş soğan ile yarım su bardağı su ile özleşene kadar yoğuralım. Suyunu azar azar ilave edelim. Hazırladığımız içi kabakların içine dolduralım. tencerenin içine yan yana dizelim. Çok az tuz ve suyunu ilave edelim kabakların üzerini geçecek suyumuz. Ocağın altını açalım kabaklar pişene kadar pişirelim. Servis ederken üzerine sarımsaklı süzme yoğurt ve eritilmiş tereyağı ve pul biberli sostan da ekleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden Nefis katık dolmamızı deneyenlere afiyet bal şeker olsun canlar. Tariflerimizi beğeniyorsanız sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim.

http://www.nefisyemekler.xyz/katik-dolmasi-kabak-dolmasi-tarifi/