Köz Patlıcan Salatası Tarifi

28 Eylül 2017 1018 defa okundu 0 yorum

Bugün sizler için patlıcanın en güzel kullanıldığı bir tarif olan köz patlıcan salatası yapmak istedim. Benim çok sevğim salatalardan biridir. Tarif defterinizde yer almasını isterim. Ne dersiniz.

Nefis yemekler patlıcanlı yemekler….

Kişi Sayısı:
4-5 kişilik
Hazırlama Süresi:
10 dakika
Pişirme Süresi:
15-20 dakika

Malzemeler

Köz Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri;

3 – 4 adet patlıcan

2 adet yeşil biber

1- 2 adet kırmızı biber

1 adet soğan

2 adet domates

2- 3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytin yağı

tuz, karabiber

Yapılışı

Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Öncelikle ocakta yada fırında patlıcanları, kırmızı biberleri, yeşil biberleri közleyelim. Közlenen patlıcanların, biberlerin kabuklarını soyup doğrayalım. Başka bir kasenin içine yıkanmış domatesleri küp küp doğrayalım. Soğanı ortadan ikiye kesip ( piyazlık ) doğrayıp son olarak sarımsakları ezipüzerine doradımız közlediğimiz patlıcan,biberleri ekleyip tuz, karabiber, sıvıyağıda ekleyip iyice karıştırıp servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Tariflerimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmayı unutmayınız.

www.nefisyemekler.xyz/koz-patlican-salatasi-tarifi-2/ ‎