Pratik Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Sizlere lezzetli kremalı mantar çorbası tarifi paylaşmak istedim.
Mantarın o kadar çok faydası var ki saymakla bitmez içerisinde barındığı B vitaminleri ve D vitaminleri bakımından oldukça zengin bir bitkidir. Mantarın kolesterolü düşürücü özelliği vardır. Mantar diyet listelerinde bulunması gereken bir besindir. Mantarda yağ oranı nerdeyse sıfır mantar ful protein deposudur. Mantar zehirlenmelerine karşı tanınmayan mantarlar yenmemelidir. Özellikle kültür mantarı yenmelidir. Kremalı Mantar Çorbası 1 kepçede (100 gram ) 80 kaloridir.
Kremalı Mantar Çorbası Besin Değerleri……
1 porsiyonda; Karbonhidrat 3,46 – Protein (g) 1,28 – Yağ (g) 7,51 – Lif (g) 0,38 –
Kolesterol 2,51 – Potasyum 89,07 – Sodyum 139,46 – Kalsiyum 8,17 –
C Vitamin 1,18 – A Vitamin 6,99 – Demir 0,24
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
Nefis Yemekler
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Ve Malzemeleri;
15 – 20 adet kültür mantarı
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Dere otu (isteğe bağlı)
Yapılışı
Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
İlk olarak mantarları bir peçete ile silelim. Mantarları yıkamayalım. Çok küçük bir şekilde doğrayalım. Tencerenin içine 1 yemek kaşığı tereyağını, 1 yemek kaşığı zeytin yağını eritelim. Üzerine Küçük doğranmış soğanı koyup kavururken Küçük doğranmış mantarları ekleyip rengi değişene kadar kavuralım. Kavurma işleminin sonunda 2 yemek kaşığı unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine tavuk suyu eklenir. Kaynamaya başlayınca süt ve tuz ekleyip 2 dakika sonra 1 su bardağı krema eklendikten sonra bir kaç dakika sonra ocağın altını kapatalım. Dilerseniz ince doğranmış dereotunu servis ederken kullanabilirsiniz. (Tercih ederseniz kullanın dereotunu ) Nefis kremalı mantar çorbası servise hazır afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları