Mısır Unlu Kabak Kızartması Tarifi

25 Mayıs 2017 2707 defa okundu 0 yorum

Kabak yemeklerinin bir çeşidi olan aparatif mısır unlu kabak kızartması tarifiyle karşınızdayız…

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
15 dakika

Malzemeler

Mısır Unlu Kabak Kızarması Tarifi Malzemeleri;

2 adet orta boy kabak

Yarım şişe sodası

1,5 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı pul biber

1 çay bardağı mısır unu

Kızartmak için:

Sıvı yağı

Bulamak için:

Mısır unu

Yapılışı

Mısır Unlu Kabak Kızarması Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabakları bol su ile yıkayalım. Kabakları halka halka 1 parmak kalınlığında keselim. Bir kabın içine yarım şişe sodayı dökelim. Üzerine bir çay bardağı mısır unu, 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı pul biber ile iyice karıştıralım. Daha sonrasında doğradığımız kabakları geniş bir kabın içine koyalım. Üzerine hazırladığımız sos dökelim. 7-8 dakika bekletelim. Bir tabağın içine mısır unu dökelim. Tavayada sıvı yağını dökelim. Biraz kızmasını bekleyelim. Kabakları tek tek mısır ununa batırıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıp havlu kağıt üzerine çıkartalım. (yağını çekmesi için) servis yapalım. Yanında yoğur ile çok güzel oluyor.

Afiyet olsun…