Muhallebili Kadayıf Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...

kişinin defterinde

Muhallebili Kadayıf Tarifi
23 Şubat 2018 1623 defa okundu 0 yorum

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Kadayıf türk mutfağının vazgeçilmezlerinden  kadayıf hem şerbetli tatlılarda hem sütlü tatlılarda kullanılır. Bu gün ben sizlere muhallebili kadayıf tarifi paylaşmak istedim. Muhallebili kadayıf 1 porsiyon da (100 gram ) ortalama 199 kaloridir.

Muhallebili kadayıf tarifi besin değerleri….

1 porsiyonda; Karbonhidrat 38,14 – Protein (g) 3,39 –  Yağ (g) 2,67 –  Lif (g) 0,78 –
 Kolesterol  2,26 – Potasyum 103,59 –  Sodyum 27,89 –  Kalsiyum 69,03 –
 C Vitamin 0,34 –  A Vitamin 72,58  –  Demir 0,34

Nefis yemekler sütlü atlı tarifleri…

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Muhallebili Kadayıf Tarifi Ve Malzemeleri;

300 -350 gram tel kadayıf  not; ( Derin dondurucuda 2 saat bekletelim çabuk kırılsın diye)

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

1 litre süt

3 yemek kaşığı mısır nişastası

4 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket krema

adet yumurta sarısı

 

Yapılışı

Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır?

İlk olarak muhallebili kadayıfın kadayıflarını kavurmak için tavaya tereyağını alalım. Kadayıfları ince ince dilelim. (rahat bir şekilde doğramak için derin dondurucuda 2 saat dinlendirirsek işimiz kolaylaşır. Doğradığımız kadayıfları ocağın üzerindeki tereyağının içine ekleyip Şekeri de  ilave edip  pembeleşene kadar kavurmaya başlayalım. Son olarak dövülmüş cevizi ekleyip 1 dakika sonra ocağın altını kapatalım. Ilıyana kadar karıştırmaya devam edelim. Tatlımızın muhallebisi için; tencerenin içine  vanilya ve krema hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirelim. Muhallebi kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp 10 – 15 dakika soğumaya bırakalım. Son olarak vanilya ve sıvı kremayı ekleyip mikser ile 10 dakika çırpalım. Pürüzsüz bir muhallebi olması gerekiyor. Dikdörtgen bir borcamın içine kavurduğumuz kadayıfın yarısını ekleyip  yayıp üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküp kalan kavrulmuş kadayıfı da üzerine yayıp  buzdolabında 4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.. Not; Dilerseniz krema yerine toz krem şanti de kullanabilirsiniz.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.