Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...

kişinin defterinde

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
21 Eylül 2017 1019 defa okundu 0 yorum

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Bu gün sizler için serbetli tatlılardan daha çok sütlü tatlı sevenler için  muhallebili kadayıf tatlısı paylaşmak istedim. Hem çok hafif  hemde çok lezzetli bir tatlıdır. Haydin yapılışına…..

Nefisyemekler sütlü tatlı tarifleri….

 

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Malzemeleri;

350 gram tel kadayıf

3 yemek kaşığı tereyağı

5 yemek kaşığı toz şeker

1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

1 litre süt

4 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket sıvı krema(200)ml

1 adet yumurta sarısı

 

 

 

Yapılışı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tel kadayıfımızı kavurarak baaşlayalım:Kadayıfı ince ince kıyalım.  çok küçük parçalarda olacak..Teflon tavada tereyağını eritelim veşeker ve kırdığımız kadayıfları penbelişinceye kadar kısık ateşte penbeleşene kadar kavuralım. Dövülmüş cevizleride üzerine döküp 2 dakika daha kavurup  ocağın altını kapatalım. Başka bir kaba mutlaka alalım. Sıcaklığınla iyice kızarmasın diye soğumasını sağlayın. Tatlımızın muhallebisini hazırlayalım: 1 litre süt, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı şeker, 1 adet yumurtanın sarını bir tencere alarak sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebi kaynadıkdan 5 dakika sonra ocaktan alalım soğutalım. Daha sonra kremayı ve  vanilyayı mikser ile iyice çırparak pürüzsüz bir muhallebi elde edelim. Hazırladığımız muhallebi ve kadayıfın yerleştirelim: Yaklaşık 30  santim kalınlığında kızartmış olduğumuz  kadayıfın yarısını tepsinin dibine eşit bir şekilde yayalım.  üzerine soğuttuğumuz muhallebiyide yayalım. Muhallebinin  üzerine kalan kızarmış kadayıfıda eşit bir şekilde yayalım. Buzdobında 3-4 saat dinlendikden sonra kare kare kesip  üzerine fıstık serperek  servis yapabilirsiniz. Şimdiden yapanlara afiyet olsun…

Not; Dilerseniz kuplara yapabilirsiniz  aynı malzemelerle tercih sizin..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.