Patlıcan Kızartması Tarifi
Çok pratik hazırlanan bir tariftir. Patlıcanla domates sosunun lezzet kattığı nefis bir tat.
nefis yemekler kızartma tarifleri
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
2 dakika - Pişirme Süresi:
15-20 dakika
Malzemeler
Patlıcan Kızarmasının malzemeleri:
5-6 tane patlıcan
4 tane domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Kızartmak için:
sıvı yağı
Yapılışı
Patlıcan kızartması nasıl yapılır?
Patlıcanları, domatesleri yıkayalım. Patlıcanları alacalı soyalım. Halka halka dilimleyelim. Kızgın yağın içine atıp kızartalım. Havlu peçetenin üzerine kızaran patlıcanları alalım. Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı katıp küp küp doğradığımız domatesleri ve doğranmış sarımsakları 6-7 dk kavuralım. 1 tatlı kasığı kadar tuz atalım. Ocağın altını kapatalım. Kızaran Patlıcanları servis edeceğimiz tabağa dizelim. Üzerine domates sosunu ilave edelim. Maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun hanımlar….
Facebook Yorumları
Blog Yorumları