Patlıcan Söğürmeli Kebap Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
4,00 puan
Loading...

kişinin defterinde

Patlıcan Söğürmeli Kebap Tarifi
2 Aralık 2017 950 defa okundu 0 yorum

 Patlıcan Söğürmeli Kebap Tarifi

Bu gün patlıcan közlemesi sevenler için ana yemek olarak da yiyebileceğiniz lezzetli patlıcan söğürmeli kebap tarifi paylaşmak istedim. Ben çok severek yaptım. Umarım sizin de çok hoşunuza gider hanımlar…

Nefis yemekler patlıcanlı yemek tarifleri

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

 Patlıcan Söğürmeli Kebap Tarifi

4 adet patlıcan

2 adet domates

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytin yağı

Köftesi için;

600 gram köftelik kıyma

1 yemek kaşığı  biber salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

Kıyılmış maydanoz

3-4 adet çeri domatesi

Yapılışı

 Patlıcan Söğürmeli Kebap Tarifi

Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayalım. Bir bıçak yardımıyla  6-7 yerinden delik açalım. Ocak da veya fırında közlemeye bırakalım. Patlıcanlar ve kırmızı biberler közlenirken geniş bir kabın içine  köftelik kıymamızı alalım üzerine baharatlarımızı, tuzumuzu ve biber salçamızı da ekleyip iyice yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Bir tavanın içine tereyağı koyup hazırladığımız köfteleri kızartalım. Közlenen patlıcanları, kırmızı biberleri kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Domatesleri küp küp doğrayalım. Yeşil biberlerde yemeklik doğrayıp patlıcanların üzerine ekleyip tuzunu ,baharatlarını, sıvıyağı da ekleyip karıştıralım. Servis yapacağımız tabağın içene güzelce yerleştirelim. Üzerine kızarttığımız köfteleri de ekleyip kıyılmış maydanozlarla süsleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden patlıcan söğürmeli kebap tarifimizi deneyen herkese afiyet bal şeker olsun..

Tariflerimizi beğeniyorsanız sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmayı unutmayınız….

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.