Sade Sütlaç Tarifi

21 Nisan 2017 5879 defa okundu 0 yorum

Sütlaç Tarifi

Sütlaç kara deniz bölgemizin yöresel tatlılarından birisidir. Karadeniz de nice insanların damaklarına yayılan bir lezzet olmuş. Sütlaçın bir çok çeşidi var. Fırın sütlaç, damla sakızlı sütlaç daha sayamadığım kadar çok. Sizler için biz bu gün sade sütlaç tarifi ile karşınızdayız.

Nefis yemekler sütlü tatlı tarifleri

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

Sütlaç Tarifinin Malzemeleri;

5 su bardağı süt

1,5 çay bardağı pirinç

2,5 yemek kaşığı pirinç unu

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı kadar süt

üzeri için:

tarçın, fındık ,fıstık ceviz ( tercih isteğe bağlı)

Yapılışı

Sütlaç nasıl yapılır?

Bir tencerenin içine yıkanan pirinçleri ilave edelim. Üzerini geçecek kadar su koyup pişirelim. Ara ara karıştıralım ki pirinçler dibine yapışmasın. Kısık ateşte olmasına dikkat edelim. Pirinçler suyunu çekince üzerine 5 su bardağı soğuk sütü ilave edip 5 dk karıştıralım. Bir başka kasede 1 bardak süt ile 2,5 yemek kaşığı pirinç ununu topak kalmadan karıştırın. Kaynamakta olan sütümüzün içinden bir kepçe süt alıp kaseye ekleyelim. Kasedeki hazırladığımız karışım ılık olması lazım. Kaynayan sütün içine kasedeki pirinç unu karışımını yavaş yavaş karıştırarak dökelim. Ara sıra karıştıralım. 10- 12 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Kaselere dökelim. Soğuyunca üzerine tarçın veya fındık dökebilirsiniz. Afiyet olsun ….

Sütlaç Tarifimizi beğendiyseniz paylaşmayı unutmayın 🙂

Daha çok tarif için…