Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

26 Mart 2018 958 defa okundu 0 yorum

Pratik Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sizlere lezzetli sebzeli bulgur pilavı tarifi paylaşmak istedim. Sevdikleriniz için yapabileceğiniz lezzetli bir pilav yanına ev yapımı bir ayran yemede yanında yat 🙂 Çok besleyici ve vitamin deposu olan bulgurun saymakla bitmez faydaları vardır. Bulgurun içerisindeki yüksek protein ve lif bakımından zengin bulgur tok tutma özelliği vardır. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenlere mükemmel bir lezzet olan sebzeli bulgur pilavı 1 küçük porsiyonda (90 gram) 64 kaloridir.

Sebzeli Bulgur Pilavı Besin Değerleri…..

1 küçük porsiyonda; Karbonhidrat 10,44 – Protein (g) 1,73 – Yağ (g) 1,65 – Lif (g) 2,47 –
Kolesterol 0 – Potasyum 144,52 – Sodyum 3,15 – Kalsiyum 12,76 –
C Vitamin 24,43 – A Vitamin 42,48 – Demir 0,88

Nefis Yemekler Pilav Tarifleri…..

Kişi Sayısı:
4 kişilik
Hazırlama Süresi:
10 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

Nefis yemekler pilav tarifleri

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Ve Malzemeleri;

2 su bardağı pilavlık bulgur

2 su bardağı et suyu

2 su bardağı su

1 adet kuru soğan

3 adet yeşil biber

2 adet domates

1 – 2 adet patlıcan

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

İlk olarak tüm sebzeleri bol su ile yıkayalım. Patlıcanları alacalı soyup 1 santim kalınlığında doğrayalım. (Suyun içerine alalım ki patlıcanlar kararmasın )

Tencerenin içerisine tereyağı ile sıvıyağını alıp üzerine yemeklik doğranmış 1 adet soğan ve 3 adet biberin çekirdekleri çıkartıp doğrayıp 2-3 dakika kavuralım. Üzerine kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerine suyun içerisine doğradığımız patlıcanların suyunu sıkıp tencerenin içerisine ekleyip kavurmaya devam ederken 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyip, 2 tatlı kaşığı tuz ve isterseniz 1 çay kaşığı pul biber ekleyip 2 su bardağı et suyu 2 su bardağı su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Ocağın altını kapatıp 20 dakika dinlendikten sonra Nefis sebzeli bulgur pilavı servise hazır afiyet bal şeker olsun Hanımlar ….