Şıllık Tatlısı Tarifi

14 Mayıs 2018 1279 defa okundu 0 yorum

Lezzetli Şıllık Tatlısı Tarifi

Bu gün şıllık tatlısı tarifi paylaşmak istedim. Sizlere Şanlıurfa yöremizin lezzetlerinden sadece bir tanesi şıllık tatlısı.

Bilmeyenler için krep hamuru akışkan bir hamurdur.

Nefis Yemekler Tatlı Tarifleri…..

Kişi Sayısı:
4-6 kişilik
Hazırlama Süresi:
30 dakika
Pişirme Süresi:
dakika

Malzemeler

Şıllık Tatlısı Tarifi Ve Malzemeleri;

Hamuru için;

8 yemek kaşığı un

1 su bardağı su

1 çimdik tuz

Şerbeti için;

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 ,2 damla limon

1 yemek kaşığı tereyağı

İçi için;

1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için;

Antep fıstığı içi

Yapılışı

Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır?

1 su bardağı şeker ile 1 su bardağı suyu tencerenin içine alıp 25 dakika kaynatıp 1 – 2 damla limon suyu damlatalım. 1 yemek kaşığı tereyağı katıp karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.

8 yemek kaşığı un, 1 su bardağı ve 1 çimdik tuz ile topaklanmayacak bir hamur yapıyoruz. ( krep hamurundan biraz koyu kıvamında) sonrasında tavayı çok az tereyağı ile yağlayıp 1 – 2 kepçe hamurdan döküp kreplerimizi yapıyoruz. Toplam 8 adet krep çıkıyor. Soğumaya bırakalım. Krepi düz bir zemine serip içine ceviz içinden bolca serpelim. Sıkıca rulo şeklinde saralım. tepsinin içine yan yana dizelim. (2 santim kalınlığında keselim. Üzerine sıcak şerbet döküp şerbeti çekince üzeri dövülmüş Antep fıstığı serpelim. Yöresel şıllık tatlısı servise hazır şimdiden deneyenlere afiyet bal şeker olsun. Başka tarifler ile görüşmek üzere 🙂