Tas Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...

kişinin defterinde

Tas  Kebabı Tarifi
9 Mart 2018 787 defa okundu 0 yorum

Nefis Yemekler Tas Kebabı Tarifi

Sizler için nefis et yemek yemeklerinden biri olan tas kebabı tarifi paylaşmak istedim. Tas kebabı Osmanlı mutfağını baş kösesinde oturan bir tarifmiş. Genelinde kuzu etinde yapılır. Ama kuzu eti sevmeyenler dana eti ile yapabilir. Ama en güzel lezzeti kuzu eti ile yapılır. Tas kebabı protein açısından zengin bir tariftir. Aklımdayken A vitamini bakımından da çok zengindir. Davet sofralarınızda çok beğenilen bir lezzet olacağına eminim. Tas kebabı 1 tabakta ortalama (150 gram) 91 kalori vardır.

Tas kebabı besin değerleri….

1 porsiyonda; Karbonhidrat 10,57 – Protein (g) 7,45 –  Yağ (g) 1,19 –  Lif (g) 1,75  –
 Kolesterol  18,59 –  Potasyum 355,71 –  Sodyum  62,19 –  Kalsiyum 18,03  –
 C Vitamin 12,80 –  A Vitamin 110,06  –  Demir 1,02

Nefis yemekler et yemekleri tarifleri…..

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60-90 dakika

Malzemeler

Tas  Kebabı Tarifi Ve Malzemeleri;

500 gram kuzu kuşbaşı veya (dana kuşbaşı)

1 adet iri kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağı

1,5 yemek kaşığı salça

2 adet patates

1 adet havuç

1 çay  kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı su

 

 

Yapılışı

Tas  Kebabı Nasıl Yapılır?

Tas kebabı için öncelikle tencerenin içine sıvıyağını katıp üzerine Kuşbaşı etlerimizi ekleyip kapağı açık bir şekilde karıştırarak rengi dönene kadar pişirelim. 1det doğranmış kuru soğanı ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Yaklaşık 30 – 40 dakika pişirilir.  Ardından 1,5 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber eklenip karıştırılır ve 2 su bardağı su eklenir bir taşım kaynatılır. Havuçlar kup küp doğranır eklenir 15- 16 dakika sonra küp küp doğranmış patatesler eklenir. Patatesler kısa sürede piştiği için en son patates eklenir. Son Olarak tuz, karabiber, pul biber eklenip karıştırılır. Nefis tas kebabımızın patatesleri yumuşayana kadar pişirilir. Patateslerimiz piştiğinde tas kebabı servise hazır şimdiden denenlerin ellerine sağlık afiyet olsun. Tariflerimizi beğeniyorsanız sosyal medya hesaplarınızdan paylaşmayı unutmayız hanımlar….

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.