Tavuklu Karnı Yarık Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...

kişinin defterinde

Tavuklu Karnı Yarık Tarifi
5 Haziran 2017 796 defa okundu 0 yorum

Tavuklu Karnı Yarık Tarifi

Bu gün sizler için  patlıcan yemeklerinde  tavuklu karnı yarık tarifiyle burdayız. Kırmızı et sevmeyenler için bir artarnatif yemek olarak düşündüğüm bir tariftir. Ne dersin yapmaya başlayalım mı?

Nefis yemek tarifleri patlıcan yemek tarifleri…..

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-25 dakika

Malzemeler

Tavuklu Karnı Yarık Tarifi Malzemeleri;

5 adet  orta boy patlıcan

1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)

2 adet biber (küçük doğranmış)

2 diş sarımsak (küçük doğranmış)

2 adet domates ( kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış)

1  yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik (istege bağlı)

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber ( tatlı)

1,5-2 yemek kaşığı sıvı yağ

kızartmak için;

sıvı yağı

sosu için;

1 yemek kaşığı salça

1,5 -2 su bardağı su

tuz

 

Yapılışı

Tavuklu Karnı Yarık Nasıl Yapılır?

Tavuklu karnı yarığı yapmak için öncelikle patlıcanları alacalı soyalım. Patlıcana  bıcak yardımıyla bir çizik atalım. Tavaya sıvı yağı koyalım. Yağı kızdıralım. Kızan yağın içine patlıcanları atıp her tarafını çevirerek kızartalım. Havlu peçetenin üzerine kızaran patlıcanları alalım. Başka bir tavanın içine ince doğranmış soğanları alıp biraz kavuralım.  Üzerine küçük doğranmış tavuk etlerini koyup kavuralım. Üzerine doğranmış biberle sarımsakları atıp 1-2 dakika daha kavurup salçasını atıp  kavurmaya devam edelim.  Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleride  baharatları ve son olarak tuzunu ilave edip biraz daha pişirip ocağın altını apatıp  kenara alalım.  Kızartığımız patlıcanların arasını bir kaşık yardımıyla açıp hazırladığımız harçtan koyup  üzerine biberle süsleyelim. Bir kasede 1 kaşık salça ile 1,5 -2 su bardağı su ile çözelim. Tepsiye dizdiğimiz karnı yarıkların  üzerine dökelim.180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun canlarım. Tavuklu karnı yarık tarifimizle ilgili yorum ve önerilerinizi bekliyorum.. Saygılar…..

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.