Tavuklu Krep Tarifi

7 Ağustos 2017 806 defa okundu 0 yorum

Bana göre krep hayatta vazgeçilmez demektir. Kahvaltıda, akşam yemeğinde ve vazgeçemediğimiz tatlılarla meşur oldu bence… Tavuku krep tarifi ister ara sıcak isterseniz ana yemek olarakta sunabilirsiniz. Tercih sizin….

Nefis yemekler et yemekleri tarifleri….

Kişi Sayısı:
3-4 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
15-20 dakika

Malzemeler

Tavuklu Krep Tarifi Malzemeleri;

Krep için;

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

yarım çay bardağı sıvıyağı

1 çay bardağı su

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

iç harcı için;

300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti

1 kase iri doğranmış köy biberi

1 kase iri doğranmış mantar

1 kase iri doğranmış domates

Tavukları sotelemek için;

yarım çay bardağı sıvıyağı 1

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı krema

3 diş sarımsak

Üzeri için;

4 adet dilimlenmiş kaşar

Yapılışı

Tavuklu Krep Nasıl Yapılır?

Bir tencereye ilk olarak yağımızı koyalım. Üzerine tavuklarımızı koyup kızartalım. Mantarları ilave edip kısa bir süre pişirelim. Mantarların üzerine sarımsakları da rendeleyelim. Sırasıyla baharatları ilave edelim. Soya sosumuzu, karabiber, pulbiber, körimiz ile biraz daha pişirelim. Biberleri biraz kavurup domatesleri ilave edelim. Ama harlı ateşte pişirelim. Sulanmasın diye 1 çay kaşığı tuz ilave edip kremamızıda ilave edip altını kapatlım. Soğumaya bırakalım. Krep yapmak için geniş bir kabın içine 2 yumurtayı kıralım . Sıvıyağını, 1 çay bardağı su 1 su bardağı sütümüzü, tuzumuzu, 1 su bardağı unumu da ilave edip yavaşca karıştıralım. Homojen bir hamur elde edelim. Tavaya az miktarda sıvı yağı gezdirelim kızdıralım. Isınan tavaya bir kepçe yardımıyla ortadan başlayarak kenarlara gelecek şekilde yayalım. Arkalı önlü pişirelim. 4 adet krep çıkacak. Sıvıyağımızın içine bir miktar su koyup borcamımızı içine yayalım ki kreplerimiz yapışmasın.Kreplerimizi birleştirme aşamsına geçelim. Tavuklu harcımızdan delikli bir kaşıkla alalım. sulu olmasın kreplerimiz ıslanmasın diye zarf gibi kreplerimizi katlıyoruz ters çeviriyoruz. Kaşarlarımızı koyuyoruz. 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip pişene kadar tutmamız yeterli olacak. (15- 20 dakika kadar) Afiyet olsun hanımlar.