Tavuklu Talaş Böreği Tarifi

26 Haziran 2017 1021 defa okundu 0 yorum

Sizler için bugün doyurucu ve pratik bir börek tarifi vereceğim. Çay saatlerinde değişik ve farklı bir lezzet.. Mutlaka denemeyin.

Nefis yemekler börek tarifleri….

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
15 dakika
Pişirme Süresi:
20 dakika

Malzemeler

Tavuklu Talaş Böreği Malzemeleri;

350 gram tavuk göysü veya butu (kuş başı doğranacak)

7-8 adet milföly hamuru

1 adet orta boy soğan

2-3 yemek kaşığı sıvı yağı

yarım su bardağı bezelye ( garnıtür )

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kadar tuz

Üzeri için;

yumurta sarısı

çörek otu

Yapılışı

Tavuklu Talaş Böreği Nasıl Yapılır?

Geniş bir tavanın içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağını alalım. Üzerine incecik doğranmış soğanı da 2-3 dakika kavurup üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de kavurup üzerine salçayı da ilave edip kavurmaya devam edelim. Yarım su bardağı bezelyeleri, karabiber, tuzumuzu ileve edip3-4 dakika daha kavurup ocağın altını kapatalım. Bir kenara alalım. Bir tezgahın üzerine az un serpelim, bir merdane ile çok az açalım. Kare olan hamurun ortasına hazırladığımız harçdan 2 kaşık koyup bohça gibi saralım. Tepsiye ters çevirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kızarana kadar pişirelim. Nefis Tavuklu Talaş böreğimiz servise hazır.

Size tavsiyem sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun hanımlar….