Yapılışı

Tavuklu Talaş Böreği  Nasıl Yapılır?

Geniş bir  tavanın içine  2-3 yemek kaşığı sıvı yağını alalım. Üzerine incecik doğranmış soğanı da 2-3 dakika kavurup üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de kavurup üzerine  salçayı da ilave edip kavurmaya devam edelim. Yarım su bardağı bezelyeleri, karabiber, tuzumuzu ileve edip3-4 dakika daha kavurup ocağın altını kapatalım.  Bir kenara alalım. Bir tezgahın üzerine az un serpelim, bir merdane ile çok az açalım. Kare olan hamurun ortasına hazırladığımız harçdan 2 kaşık koyup  bohça gibi saralım.  Tepsiye ters çevirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kızarana kadar pişirelim.  Nefis  Tavuklu Talaş böreğimiz servise hazır.

Size tavsiyem sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun hanımlar….