27 Ocak 2018 903 defa okundu 0 yorum

Üç Renkli Börek Tarifi

Herkese hayırlı günler bugün sizlere rengarenk üç renkli börek tarifi paylaşmak istedim. Hanımlar günlerinizde lezzeti ve görselliğiyle de gözlerinizi şenlendirecek bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Üç renkli börek tarifi ortalama 278 kalori civarındadır.

Üç renkli börek tarifi besin değerleri….

1 porsiyonda; Karbonhidrat 33,48 – Protein (g) 15,16 – Yağ (g) 9,12 – Lif (g) 2,94 –
Kolesterol 56,52 – Potasyum 114,75- Sodyum 700,25 – Kalsiyum 64,39 –
C Vitamin 4 – A Vitamin 81,76 – Demir 1,8

Nefis yemekler hamur işi tarifleri….

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
20 -25 dakika

Malzemeler

Üç Renkli Börek Tarifi Malzemeleri;

4 adet yufka

3 adet havuç

3 adet patates

250 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığından biraz fazla kimyon

6 yemek kaşığı sıvıyağı

Tuz

Sosu için;

3 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 adet yumurta

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Yapılışı

Üç Renkli Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri ve havuçları soyup yıkayıp, rendeleyip ayrı ayrı tavalarda 2 şer yemek kaşığı sıvıyağ ile soteleyelim. (5 dakika ) ılımaya bırakalım. Ayrı bir tavaya küp küp doğranmış soğanları kavuralım. 2 dakika sonra 250 gram kıymayı, ve baharatları ve tuzunu ekleyip kavuralım. Soğumaya bırakalım. Geniş bir kasenin içine 3 yemek kaşığı yoğurdu, 2 yemek kaşığı sıvıyağı, 1 adet yumurtayı iyice çırpalım. Tezgahın üzerine yumurtanın birisini serelim. Yufkanın bir kenarını çok az katlayalım. Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürelim. Kıymalı harçtan katladığımız kısmına yayıp rulo şeklinde saralım. Aynı işlemi havuçlu ve patatesli olarak da rulo şeklinde saralım. Tekrar son yufkayı tezgaha sostan sürelim. Üzerine üç adet hazırladığımız yufka rulolarını üst üste koyup rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye 2 parmak kalınlığında bir bıçakla keselim. yan yana dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Nefis üç renkli börek tarifi servise hazır . Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Tariflerimizi beğeniyorsanız sitemizi sosyal medya hesaplarınızdan sevdiklerinizi paylaşmayı unutmayınız. Desteklerinizi bekliyorum.