Vezir Parmağı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
3,50 puan
Loading...

kişinin defterinde

Vezir Parmağı Tarifi
9 Kasım 2017 1309 defa okundu 0 yorum

Vezir Parmağı Tarifi

Bu gün sizler için nefis vezir parmağı tatlısı yapmak istedim. Osmanlı mutfağından gelen bu tatlı şimdi sizin sofralarınızda ne dersiniz yapmaya başlayalım mı?

Nefis yemekler tatlı tarifleri…

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Vezir Parmağı Tarifi Malzemeleri;

100 gram (oda sıcaklığında margarin)

Yarım su bardağı yoğurt (1/2)

Yarım su bardağı sıvıyağı (1/2)

1 adet yumurta

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

2 su bardağı  un

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

2 – 3 damla limon suyu

Üzeri için:

1 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı

Vezir Parmağı Nasıl Yapılır?

İlk olarak tencereye 2 su barağı şekeri, 2,5 su bardağı su ile kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan  şerbetin içine 2-3 damla limon suyu koyup ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Geniş bir kabın içine oda sıcaklığındaki  margarini, yoğurdu, sıvıyağını iyice yoğuralım. Üzerine vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip çok az daha karıştıralım. Azar azar un ilave edelim.  Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip ufak parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp parmak şekli verilir. Hindistan cevizine batırıp yağlanmış tepsiye dizelim. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirip ilk sıcaklığı çıkan  vezir parmağının üzerine soğuk şerbeti dökelim. Yarım saat sonra  servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun hanımlar …

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.