Hasan Paşa Köftesi Tarifi

13 Eylül 2020 1761 defa okundu 0 yorum

Lezzetli Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hayırlı günler sizlere hasan paşa köftesi tarifi paylaşmak istedim. Mübarek ramazan ayının içerisinde bulunurken davet sofralarınız için ne pişirsem diye düşünenler için.

Muhteşem lezzetli bir yemek olan hasan paşa köftesi 1 adet (30 gram ) 46 kalori içermektedir.

Hasan Paşa Köftesi Tarifi Besin Değerleri….

1 porsiyonda; Karbonhidrat 2,47 – Protein (g) 2,66 – Yağ (g) 2,70 – Lif (g) 0,33 –
Kolesterol 8,03 – Potasyum 80,4 – Sodyum 49,64 – Kalsiyum 5,76 –
C Vitamin 2,23 – A Vitamin 7 Demir 0,23

Nefis Yemekler Et Yemekleri Tarifleri…

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
40 dakika

Malzemeler

Hasan Paşa Köftesi Tarifi Ve Malzemeleri;

Köftesi için; 500 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı 1 adet yumurta 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Püresi için; 4 adet patates 1 yeme kaşığı tereyağı 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kekik 1 su bardağı su İçi ve üzeri için; 1 su bardağı bezelye 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı

Hasan Paşa Köftesi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kasenin içine kıymayı, kıyılmış maydanozu, 1 su bardağı ekmek kırıntısı, 1 adet kuru soğan rendesi, pul biber, kimyon ve tuz ile iyice yoğuralım. Buzdolabında 15 – 20 dakika bekletelim. Patates püresi için patateslerin kabukları soyulup yemeklik doğranıp yıkanır tencerenin içine alınıp üzerini geçek kadar su konup haşlanır. Yumuşayan patatesleri süzüp üzerine kaşar peyniri, tereyağı eklenip blanderda geçirelim. Hazırladığımız köfte harcından parçalar koparıp çanak şekli verelim. (çanak şekli için: Bir parça kıyma harçdan koparıp elimizin içinde yuvarlayalım. su bardağının arka kısmını kullanarak oyup çanak şekli verebilirsiniz. ) Yağlanmış borcam veya küçük tepsinin içine yan yana dizelim. Köfte çanaklarının içine önce 1 er kaşık bezelye konulur. Hazırladığımız patates püresinden sıkalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 – 25 dakika pişirilir. Sosu için tavanın içine salça su kekik katılıp salça ezilerek açılıp ocakta 10 dakika kaynatılır. Fırında pişen köftelerin üzerine sos eklenip üzerlerine kaşar peyniri eklenip kaşar peyniri kızarana kadar fırında tutulup sıcak olarak hasan paşa köftesini servis edebilirsiniz. Afiyet olsun başka tarifler ile görüşmek üzere kendinize iyi bakınız 🙂